2005年2月16日
今日の夕食
メキシコ風トマトソーススパゲッティを作ってみた。
材料 たまねぎ 1個 小トマト 4個 ベーコン 3キレ 塩・コショウ・バジル 少々 サルサ・テキーラの残り物全部
どこがメキシコ風なの？って感じだけど、単にサルサソースを使っているだけ。でもメキシコで買ったやつだもんねぇ〜。
たまねぎをみじん切り、トマトはサイコロ切り、ベーコンは適当に刻んで炒める。トマトから汁が出てきて良い感じになったところでサルサ・テキーラを投入。ベーコンは首都に行かないと手に入らないので久しぶり。
しかーし、残り物を処理するのは難しい。辛すぎた。汗が噴出すように出てきて、料理しながら飲んだウォッカのまわりが異常に早く完食できず。あぁベーコンがもったいない。でもトマトソースはトマトから作るとすごくおいしい。次回に生かそう。
- by editor
- at 12:15
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