2005年9月17日
30男はじめての小麦粉
恥を忍んで言いますと、この間初めて小麦粉を買いました。当然日本でも買ったことはなく。。。
小麦粉を使うとクリームシチューやお好み焼きが作れるのです。（周知の事実のはずですが。。）シチューなんかはシチューの元を使ってたし、お好み焼きは、お好み焼き屋さんで食べていたので小麦粉を買う理由が全く見つからず30年間過ごして来てしまいました。
それで感想は。。。
これは使える！！シチューも普通にシチューになるし、お好み焼きなんかプロじゃないのか？って思っちゃうほどうまく焼ける。天かすとか混ぜりゃさらにいいんだろうけど、ダシのもとと、エビ、ベーコンを入れるだけでかなり本物に近い味が出せるのさ、知ってた？（笑）というわけで、3日連続お好み焼きを焼いてしまった。明日は、久々に必殺のトマトソースパスタにするかな。
- by editor
- at 21:12
編集長のおすすめの一冊！2010
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