2009年11月18日
発祥の地ハワイ島でロコモコ三昧
ロコモコ三昧といっても２回しか食べていない。それも１回は友達のをつまみ食いさせてもらった程度。それでもお腹一杯というのがハワイ島のロコモコの威力だ。写真を見てもらえばこのコッテリとしたボリューム感のあるロコモコをお楽しみいただけるだろう。
写真：テックスドライブインのロコモコ
白飯の上にハンバーグと目玉焼きを載せ、グレイビーソースをかけたものが基本形である。
近年誕生した店の中には、テリヤキチキンやマヒマヒなどハンバーグ以外の具材を用い、それに合わせたソースなどのアレンジを加えたものを「～ロコモコ」と称する例もある。こうしたバリエーションを持つ新しい店では、レタスなどの生野菜が追加されることもある。
もとは学生向けの安価なファーストフードだったが、ハワイの郷土料理としての色彩も濃くなってきている。
提供: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
写真：シャカレストランのロコモコ。3種類のソースから選択できる。ただしどれをとってもこってりだ。
- by editor
- at 22:11
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