2012年3月 4日
ワイン市で仕入るものはライフスタイル？
先日、ストラスブールのワイン市に行く機会がありました。
先ず入口で試飲用のグラスがもらえます。朝10時に開場でしたが、すでに行列。みなキャリーオン持参して箱買い。さっそく自分も挑戦。
2009年ものが良いと聞いたので試飲させて下さい
みたいなこというと、たいていお店の人は、ブドウの種類などの説明をしてくれます。
会場に居る人が真剣にどういう話をしているか聴いてみると、どういう料理合うかなどそのオケージョンまで想定しているのです。
多分、ホームパーティで、季節や招待する友達の顔までシミュレーションしてるんでしょう。フランスの食へのこだわりと入念な準備を感じました。
ワイン選びもまた一年の大事な行事なのです。
- by editor
- at 08:39
編集長のおすすめの一冊！2010
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