2008年8月 9日
クリスピー・クリーム・ドーナツ
今さらなんですが、有楽町のクリスピー・クリーム・ドーナツに初めて並んで買ってきました。並ぶのが好きではないので、いつも見過ごして来たんだが、今日は待ち時間５分だったので挑戦しました。待ち時間に揚げたてのドーナツが配られるのがうれしい。少し並ぶほうがお得です。温かくてオイシイ。
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2008年7月21日
シルクロードをゆく 9 - 本場のシシカバブ
ウルムチ市内の二道橋バザールの夜を歩くと、フルーツやナン、そしてシシカバブの出店が立っている。食べたいなぁという好奇心と、財布を出すと危険かなぁとか、物価がわからないしからボられないかなぁとかいう警戒心が強く、ナンを二つだけ買って（小さいのが1元（15円）、大きいのが2元（30円）、安っ）、名物のシシカバブの出店をどんどん通り過ぎていった。本当は食べたかった。そして、バザールも段々と静かになってきてもうお店はない。でもUターンするのもなぁなどと思い悩んでいると、もうあたりは真っ暗。このまま帰るしかないかぁと諦めかけたその目線には、ウィグル料理っぽい看板が。レストラン内ならば、安心だ。まるで砂漠の中でオアシスに遭遇したような安堵感だ。
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- at 10:33
2008年6月17日
ディン・タイ・フォン -絶品の蟹小籠包
鼎泰豊（ディン・タイ・フォン）という世界のトップ１０中華レストランに選ばれたお店がある。日本にも高島屋を中心に展開しているが、北京のディン・タイ・フォンは群を抜いている。台湾に本店があり、行ったことがないので、群を抜いているかどうかは実はわからない。。
細かい話は気にしないで、
北京の中華料理の中では群を抜いている。そしてリーズナブルなのだ。
写真は蟹小籠包。伝統的な小籠包も食べた瞬間にスープが溢れ出てくるのだが、この蟹小籠包はさらにそれが、蟹味噌の濃い味が広がるのだ。
う、うまいっす。
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- at 20:34
2008年5月18日
恵比寿でジャマイカ料理
先月、ジャマイカで一緒だった友人が仕事で上京してきた。ジャマイカに居た頃の知り合いが集まって歓迎会をしたのが、恵比寿のジャマイカレストランだ。みんな、ジャマイカに居た頃はまずいとか、飽きたとかよく愚痴をこぼしていたものだが、久しぶりに食べたらおいしかった。海外に行けば日本食が食べたくなるし、日本に居れば、海外の食べ物が食べたくなる。それだけの話なんだけど、いざ食べられないと制限されると、そもそもそんなに好きでないものも恋しくなるものなのだ。
このお店、店長は、日本の食品業界でキャリアを積んだ後、ジャマイカ・マンテゴベイで修行を積んで現在に至っているとのことだった。何年かに一度はジャマイカを訪問しているそうで、本場のジャマイカグッズとレゲエDVDとかが流れていて面白い。そもそもお肉がお好きなようだが、それを使わない、ベジタリアンに人気のアイタルフードというものがジャマイカにあるのだが、それをダイエット志向とうまく調和させたメニューもある。僕は、お肉が好きなので、ジャマイカに居た時も食べたことがないんだけど。
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- at 19:24
