2006年10月 8日
松茸の秋
3連休初日木更津にBBQに行ってきた。東京から特急さざなみで1時間。十分すぎるほど田舎だったが、雨のち晴れで雲ひとつない青空で絶好のBBQ日和となった。参加メンバーの一人の実家から国産松茸が大量に送られてきて、贅沢にも炭火焼しちゃいました。
松茸。それは薫り高いきのこなんですが、今回は一本丸々一人で食べちゃいました。醤油を少しだけたらして炭火でロースト。炭と松茸の香りが食欲をそそります。さてそのお味は。
うーん。
ん。
ん？
きのこだな。単なるキノコの味しかしない。やはり松茸は香りの食材で松茸ご飯やお吸い物で引き立つんでしょう。1万円も出して買うことは今後ないと思うな。
- by editor
- at 20:40
編集長のおすすめの一冊！2010
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