2009年12月 5日
ハワイに行ったらスパムむすび
ハワイ島は沖縄からの日系人が多いそうです。沖縄といえばスパムですが、沖縄の食文化が現地の食文化に浸透して「スパムむすび」が誕生しただとか。「スパム」そのものは塩辛いんですが、ご飯との相性は抜群。ハワイ旅行で小腹が空いたらいかがでしょうか。
その他、日本の食文化が浸透している例として弁当があります。普通に弁当が売っているのには驚きます。
スパムむすび（Spam musubi）は日本の伝統的な料理であるおにぎり・海苔巻きと米軍糧食として太平洋の島々に普及したスパムを基に作られた、ハワイ州でポピュラーな昼食、おやつである。戦後、米軍物資の影響でスパムが定着した沖縄や、アメリカ本土の日系人の間でも食されることがある。ただし、日本本土では、あまり一般的な料理ではないので、海外や沖縄に行って初めて見る人が多い。日米の食文化が融合した料理と言える。
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